ヒデズキッチン通販《ブルギニオンハウス》

ヒデズキッチン


078(612)6100
ヒデズキッチンのメニュー

ランチ　11:45-14:00L.O.
ディナー17:30-21:00L.O.
月曜定休
月曜祝日なら営業、翌日代休

お店の基本情報はこちら

ヒデズキッチンは、神戸長田のカジュアルフレンチ＆イタリアンのお店です。定番パスタやピッツァから、高級食材フォアグラや鴨肉、仔牛仔羊、鯛、オマール海老の料理まで。マナーや食べ方にこだわらず気軽にお楽しみください。お箸もご用意してます。

予約なしのご来店も歓迎
電話予約あれば万全です
シェフひとりで、みなさんの料理をてづくりしていますので、人数やご希望の料理内容を、軽くお伝えいただけるだけでも非常に助かります
m(_ _)m
078(612)6100
ヒデズキッチンのメニュー

大切な方とのディナー・お誕生パーティ・忘年会新年会・歓送迎会・打ち上げ・結婚式２次会などご予約受付中。企画の持ち込みOK！例えば、仮装パーティにも使っていただいてます人数やご予算次第で貸切も対応。お気軽にご相談ください

〒653-0852
神戸市長田区山下町2-1-2
＊阪急・阪神三宮から西代駅へ15分ほど



旧友シェフご紹介
＊は食べログなどの外部サイト

クリーム系パスタとタリオリーニ


ヒデズキッチンの生クリームは
国内最上級のものを使用しているので
クリーム系のパスタもおすすめ。

そんなクリームパスタにあう麺は
タリオリーニ。
細めの平麺でくるっと巻いているのが特徴で
クリームとよくからんでくれるので
より美味しく召し上がっていただけます。


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ホタテ貝ムースを仕込みました


ホタテ貝ムースサフラン風
さっぱりしたトマトソースとの絶妙な共演。
コース料理用に限定でご用意しました(3/7時点)
ご注文の際に料理内容をお確かめください。
鮮やかな黄色はサフランによるもの。
ターメリックは混じっていません
国内では、サフラン５グラムで2500円程度
とても高価で贅沢な香辛料です
パーティやお祝いの席にぴったりフレンチイタリアンなオードブル


オードブル hors d'oeuvre to go
宴会、パーティーやお誕生会などのテーブルに彩りを添えてくれる
ヒデズキッチンシェフ全品手づくりのオードブル
ふたもしまらないぐらいにいっぱいおかずをお詰めしてます。
みなさんでわいわいにぎやかに素敵な時間をお楽しみください。
このオードブルは店頭でのお渡しとなります。
年間通してご提供していますが
季節でお料理内容も変わりますので、
お電話で一度おたずねいただければと思います。
写真は一例です。

078(612)6100　ヒデズキッチン
(息抜き)フレンチトースト


「美味しいフレンチトーストが家でうまく作れない」
と嘆くスタッフのために、シェフが即興で特別講義。
さすが、フレンチシェフが作るフレンチトースト。

キッシュが焼き上がりました


焼きたてアツアツで膨れ上がったキッシュは
部屋いっぱいにこんがりとしたチーズのいい香りを放ちます。
当店のキッシュは、「正統派のチーズパイ」です。
店内では、お楽しみオードブルか、キッシュ単体でのご注文も可。
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